Es Krim Coklat Sundae

Bahan-bahan :

1. Es Krim Susu

* 150 g gula halus
* 100 g bubuk coklat
* 475 ml susu cair, dinginkan
* 1 sdt perasa vanilla

2. Saus

* 130 g gula halus
* 100 g bubuk coklat
* 175 ml ekstrak kopi cair
* 1 sdt perasa vanilla

Cara Membuat :

* Membuat es krim : campurkan gula dan bubuk coklat di mangkuk besar tambahkan susu dan perasa vanilla lalu aduk rata dan tidak menggumpal.
* Tuang ke loyang ukuran 20X20 cm lalu bekukan selama kira-kira 1,5 jam.
* Keluarkan adonan beku lalu potong-potong dan masukkan ke blender, proses hingga lembut dan berkrim.
* Masukkan ke dalam plastik, tutup rapat dan bekukan lagi kira-kira 2-3 jam.
* Siapkan Saus : Campurkan gula dan bubuk coklat ke dalam panci kecil tambahkan ekstrak kopi cair masak hingga mendidih. Kecilkan api, aduk terus sampai agak kental.
* Diamkan sebentar lalu masukkan perasa vanilla.
* Sajikan es krim susu dengan saus coklat.